カッツはケンブリッジ大学のクレア校(Clare College at Cambridge University)で学位を取得し(BA 1961、MA 1965)、オックスフォードのマンスフィールド・カレッジ(Mansfield College)で神学を修めた(BA 1963)。 合同改革教会(United Reform churches)でオルガンを演奏し、ハダーズフィールド工科大学(Huddersfield’s College of Technology)、オースラー・カレッジ(Oastler College)、ウェイクフィールドのブレトンホール・カレッジ(Bretton Hall College)で音楽を教えた。1993年の時点で、彼はマサチューセッツ州ウォータータウンにある第一合同メソジスト教会(First United Methodist Church)のオルガニスト兼音楽主事と、マサチューセッツ州ニュートンセンターのアンドーバー・ニュートン神学校の教員を務めていた。